2019年5月10日,河南省第二屆團餐産業大會在長(cháng)垣國(guó)際會展中心舉行。此次大會是首屆中原廚師大會的重要系列活動之一,也是河南省團餐行業的一次規模盛會。育賢齋餐飲管理有限公司作爲河南省餐飲與飯店行業協會團餐專委會副會長(cháng)單位出席會議并接受現場表彰。
會上,河南省餐飲與飯店行業協會團餐專業委員會主席郭明安對(duì)我省團餐情況進(jìn)行了分析。據介紹,2018年全國(guó)餐飲收入實現 42716 億元,同比增長(cháng)9.5%,河南全省餐飲收入 3018.53 億元,同比增長(cháng)11.7%。保守估計,2018年度河南全省團餐行業收入超過(guò)900 億元。郭明安指出,我省團餐産業具有近千億産值,從業人員近百萬,近幾年增長(cháng)勢頭強勁,而且仍有很大的提升空間。
接着,河南省餐飲與飯店行業協會會長(cháng)張海林對(duì)我省團餐企業給予高度評價,他表示,“團餐企業的成(chéng)績有目共睹”。團餐涉及的人很多,其解決的不隻是果腹問題,更關系到人們的營養、健康和老百姓幸福指數的提升問題。
會議現場還(hái)舉辦了河南團餐企業高峰論壇,其中,鄭州育賢齋餐飲管理有限公司在論壇上表示,團餐行業應該回歸初心,踏踏實實規範管理,提高水平,向(xiàng)管理要價值,實現健康、可持續發(fā)展。
同時,此次大會還(hái)對(duì)2018年度河南省團餐行業的優秀代表進(jìn)行了表彰。會上宣布,鄭州育賢齋餐飲管理有限公司被評爲“2018年度河南省團餐30強企業”,河南大學(xué)民生學(xué)院育賢齋食堂和該食堂經(jīng)理分别榮獲“2018年度河南省營養健康食堂”和“2018年度河南省團餐優秀項目經(jīng)理”稱号。
作爲河南省餐飲與飯店行業協會團餐專委會的副會長(cháng)單位,育賢齋將(jiāng)繼續響應時代号召,充分發(fā)揮企業優勢,爲推進(jìn)團餐行業的健康持續發(fā)展做出更多的實質性貢獻。