2015年7月27日下午16:30，鄭州市食品藥品監督管理局副局長(cháng)張松安、食品化妝品監管處處長(cháng)齊新志、鄭州市食品藥品監督管理局鄭東分局書記白琚、鄭東新區食品藥品監督所所長(cháng)崔植在鄭州育賢齋餐飲管理有限公司合作學(xué)校一樓餐廳進(jìn)行全面(miàn)檢查、指導工作。深入餐廳、廚房、庫房（糧庫、調味倉庫等），對(duì)食用水用電、安全通道(dào)、環境衛生、食品衛生、消防消毒等情況進(jìn)行了全方位、細緻地檢查。

學(xué)校育賢齋餐廳在藥監局和學(xué)校的的監管、支持和幫助下，自經(jīng)營以來，經(jīng)過(guò)東區食藥監局的管理在餐廳建立了食品安全管理機構，由東區藥監局領導直接負責，定期到餐廳進(jìn)行食品安全檢查指導工作，餐廳安裝了電子監控設備、原料追溯設備和油水分離設備，建立了餐廳的6T管理和三級衛生清潔管理體系，通過(guò)建立透明廚房、原材料展示各類管理制度上牆等管理體系，提升了餐廳的整體基礎管理，确保了食品安全，這(zhè)次工作得到了食藥局領導的好(hǎo)評和認可。針對(duì)食品安全中存在的不足之處也提出了保貴建設性意見。

同時，我們還(hái)要加強采購培訓，做好(hǎo)台賬登記，嚴防采購不合格食物。要完善硬件設施，配齊食堂食品安全管理人員，積極開(kāi)展培訓，提高食堂從業人員的素質，預防和減少食品安全事(shì)故的發(fā)生。 

公司總經(jīng)理杜龍剛說到食品安全關乎每個人的身體健康和生命安全，政府重視、社會關注，監管工作任重而道(dào)遠。我們將(jiāng)不斷提升監管能(néng)力、創新模式，強化力度，确保消費者舌尖上的安全。相信在這(zhè)次檢查之後(hòu)，公司在食品安全等各類管理工作一定會有一個新的提高。