2020年11月9日，由全國(guó)工商聯餐飲業委員會指導、中國(guó)首席團餐經(jīng)營新媒體團餐謀主辦的“智造品質新團餐”團餐2020年度論壇在深圳召開(kāi)。跨國(guó)團餐巨頭、本土頭部團餐企業、團餐産業鏈服務商和全國(guó)上百家優秀食堂負責人500多人齊聚一堂，圍繞團餐消費升級、技術革新、管理創新，探讨新時期團餐面(miàn)臨的機遇和挑戰，其中，鄭州育賢齋餐飲管理有限公司受邀參加此次大會，并榮獲“2020年度中國(guó).具成(chéng)長(cháng)性新銳團餐企業TOP10”稱号。

會上，團餐謀重磅發(fā)布了《2020中國(guó)團餐行業發(fā)展報告》，《報告》顯示，中國(guó)團餐行業發(fā)展水平呈現明顯的地域特征，其中一線城市頭部團餐企業雲集，同時新一線城市團餐企業各項指标均逼近一線城市，65%的企業實現跨省經(jīng)營，與一線城市的67%不相上下，而今年的疫情也直接造成(chéng)了各城市團餐企業營業額的下降，其中以學(xué)校業态爲主的企業全年下降約30%，但也有部分團餐企業因經(jīng)營業态與醫療抗疫相關，今年預計將(jiāng)逆勢增長(cháng)25-30%。同時，疫情也大幅降低了市場教育成(chéng)本，加速了團餐行業的信息化發(fā)展水平。此外，《報告》還(hái)對(duì)中國(guó)團餐市場的未來提出了五大展望，首先是随着并購和擴張加速，中國(guó)團餐市場集中度將(jiāng)加速提升；其次是團餐將(jiāng)與社餐融合發(fā)展；第三是數字化的發(fā)展將(jiāng)驅動标準化的加速，标準化又將(jiāng)反哺數字化；第四是品牌化檔口未來將(jiāng)采用中央工廠統一配送方式；第五是行業人才向(xiàng)高端化發(fā)展，複合型人才將(jiāng)成(chéng)爲行業主力軍。

之後(hòu)，此次會議還(hái)揭曉了獲獎名單，此次評選範圍覆蓋團餐全産業鏈，包括消費者直接接觸的前端食堂、管理運營食堂的中端團餐企業以及爲食堂提供各類服務的後(hòu)端企業，共有超過(guò)600家各類食堂、300多家團餐企業和100多家團餐服務商報名參評，其中，育賢齋餐飲管理有限公司被評爲“2020年度中國(guó).具成(chéng)長(cháng)性新銳團餐企業TOP10”稱号。

中學(xué)事(shì)業部副總經(jīng)理杜建龍（右二）代表公司參加頒獎典禮

此次獲獎是對(duì)育賢齋多年深耕團餐領域的認可和肯定，接下來，育賢齋將(jiāng)繼續秉承“以光明之心、做良知餐飲”的使命，全力打造品牌化團餐企業，爲顧客提供更專業、更優質的餐飲體驗，爲促進(jìn)新時代餐飲行業的健康發(fā)展增磚添瓦！