在食品包裝上标示糖、飽和脂肪酸等的含量及推薦攝入量等，有利于讓消費者更直觀、全面(miàn)地了解食品中的營養成(chéng)分，方便消費者根據身體狀況和飲食喜好(hǎo)理性購買包裝食品。

人發(fā)福的原因，未必都(dōu)是餐桌上的美味佳肴——一瓶不起(qǐ)眼的含糖飲料，一盒看似輕巧的小點心，日積月累都(dōu)可能(néng)影響體形和健康。查看一些飲料的營養成(chéng)分表，每百毫升碳水化合物含量多在10克左右，這(zhè)些碳水化合物大多來自配料中的白砂糖、果葡糖漿等，也就是說，一瓶500毫升的飲料就含糖約50克。而中國(guó)營養學(xué)會推薦，每天攝入精制糖.好(hǎo)不超過(guò)25克。有的點心、膨化食品中含有較多飽和脂肪酸，過(guò)多攝入還(hái)可能(néng)導緻心腦血管問題。以往，人們可能(néng)疏于關注包裝食品的營養成(chéng)分表，即便看了，也還(hái)是搞不清精制糖添加量、飽和脂肪酸含量等。稍不注意，就可能(néng)過(guò)度食用、增加身體負擔。

近年來，随着人們的營養健康意識與日俱增，購買包裝食品時越來越關注營養标簽。近日，健康中國(guó)行動推進(jìn)委員會辦公室介紹了《預包裝食品營養标簽通則》（以下簡稱《通則》）修訂工作進(jìn)展情況，在原先能(néng)量和蛋白質、碳水化合物、脂肪、鹽的強制标示基礎上，將(jiāng)新增标示糖和飽和脂肪酸。在自願性标示中，鼓勵企業對(duì)鹽、糖和油的含量做出聲明，使用“中國(guó)居民膳食寶塔圖形”和“中國(guó)居民膳食指南”的核心信息等。這(zhè)對(duì)于消費者而言，無疑是個好(hǎo)消息。在食品包裝上标示糖、飽和脂肪酸等的含量及推薦攝入量等，有利于讓消費者更直觀、全面(miàn)地了解食品中的營養成(chéng)分，方便消費者根據身體狀況和飲食喜好(hǎo)理性購買包裝食品。相信一些血糖偏高的消費者，在看到食品包裝上明确标示的糖含量後(hòu)，更能(néng)主動選擇低糖食品；膽固醇高的消費者，也能(néng)挑選一些飽和脂肪酸較低的食物；打算控制攝入油和糖的消費者，能(néng)夠快速準确地買到适合自己的食品。如此一來，消費者能(néng)吃得更加合理，更好(hǎo)地保持身體健康。

從供給端來看，對(duì)食品營養成(chéng)分進(jìn)行更詳細、準确的說明，也有利于促進(jìn)食品生産商強化食品安全和質量管理。以往，有的企業生産的食品片面(miàn)地追求滿足消費者味蕾，卻忽視了食品對(duì)健康可能(néng)造成(chéng)的影響。在強制标示營養成(chéng)分後(hòu)，消費者的食品健康需求勢必更加受到重視，這(zhè)也將(jiāng)倒逼企業優化和改良配方及生産工藝，合理用油用糖，生産出高品質、更健康的食品。同時，《通則》還(hái)進(jìn)一步借鑒了國(guó)際營養标簽先進(jìn)經(jīng)驗，有利于讓國(guó)産包裝食品與國(guó)際标準更加接軌，增強我國(guó)食品生産企業的市場競争力。

長(cháng)遠來看，加強包裝食品營養标簽管理，也是倡導健康飲食文化的一種(zhǒng)體現，有利于更好(hǎo)實施健康中國(guó)戰略。增加強制标示營養成(chéng)分，鼓勵注明膳食指南，有利于在全社會構建起(qǐ)提倡健康飲食的良好(hǎo)氛圍，引導人們不僅要吃得飽，吃得香，更要考慮怎樣吃得合理，吃得健康，增強管理自身健康狀況的意識和能(néng)力。在滿足味蕾的同時，更加注重和保護好(hǎo)身體健康，充分滿足人們日益增長(cháng)的美好(hǎo)生活需要。（本文轉載自網絡，如有問題，請立即與我們聯系）